Ternimaidon laatumittari, optinen, BRIX

Ternimaidon laatu kannattaa mitata, jotta voidaan varmistaa, että vasikka saa varmasti riittävän hyvälaatuista ternimaitoa. Hyvälaatuisen ternimaidon saanti on elintärkeää vasikan riittävän hyvän vastustuskyvyn varmistamiseksi. Hyvälaatuinen ternimaito sisältää runsaasti vasta-aineita eli immunoglobuliinejä, joista tärkein on IgG.

Refraktometri on mittari, jota käytetään määrittämään valon taittumiseen perustuva Brix%-luku. Ternimaito sisältää ainesosia kuten valkuaista, laktoosia, rasvaa ja tuhkaa. Nämä muodostavat kiintoaineksen, jonka määrä voidaan refraktometrillä määrittää. Tutkimuksissa on osoitettu, että ternimaidon vasta-ainepitoisuus on yhteydessä kiintoaineen määrään ja voidaan ilmaista Brix%-asteikolla. Refraktometriä voidaan käyttää mittaamaan ternimaidon vasta-ainepitoisuutta lehmäkohtaisesti tilalla.